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Gâche de calage : un coût matière qui ne suit pas la quantité

Les feuilles détruites pour amener la presse à la couleur sont un coût fixe déguisé en coût variable. Où les placer sur la fiche, et pourquoi ce placement décide si les petits tirages sont correctement chiffrés.

Mis à jour

Amener une presse à imprimer correctement consomme du papier — repérage, couleur, vernis, tout qui se stabilise. Ces feuilles sont achetées, imprimées et jetées, et leur nombre dépend de la machine et de l'affaire, **pas du nombre de bons exemplaires dont vous avez besoin ensuite**.

Cela fait de la gâche de calage un coût fixe qui ressemble exactement à un coût variable, parce qu'il se mesure en feuilles. C'est l'erreur de structure la plus fréquente du chiffrage en imprimerie, et elle penche toujours du même côté.

Pourquoi le placement change la réponse

Supposez qu'une affaire demande un certain nombre de feuilles pour arriver à la couleur. Sur un long tirage cette gâche se dilue et se remarque à peine. Sur un tirage de quelques centaines d'exemplaires elle peut représenter une grande part de tout le papier consommé.

Si vous chiffrez le papier comme un simple chiffre par exemplaire, vous avez supposé en silence que la gâche suit la quantité. Elle ne suit pas — donc les **petits tirages sont sous-chiffrés et les longs sur-chiffrés**, par la même erreur, dans des sens opposés.

C'est pourquoi certaines imprimeries croient que les petits tirages sont rentables et ne savent pas expliquer pourquoi l'année ne tombe pas juste. Le coût unitaire paraît bon sur chaque affaire prise isolément.

Où cela va sur la fiche

Feuilles totales consommées par l'affaire — bons exemplaires plus gâche de calage — divisées par les bons exemplaires livrés. Cette seule division met la part fixe à sa place et garde l'arithmétique honnête à n'importe quel tirage.

Ne mettez pas la gâche de calage dans le rebut. Le rebut sert à répondre à « le procédé perd-il des pièces qu'il ne devrait pas ? », et pour le calage la réponse est non : c'est attendu, inévitable et planifié. Mélangée au rebut, elle fait paraître défectueuse une imprimerie saine et enterre le seul chiffre sur lequel vous voudriez agir.

La mesurer sans matériel nouveau

Compteur de la presse au début de la bonne production moins compteur au début de l'affaire. Notez-le par affaire pendant quelques semaines. Les deux chiffres existent déjà ; ce que personne ne fait d'ordinaire, c'est de les noter ensemble.

Attendez-vous à ce qu'il varie selon le type d'affaire, et gardez la variation plutôt que d'en faire la moyenne. Un type d'affaire au calage anormalement élevé est un résultat : cela signifie d'ordinaire qu'une partie de cette préparation est redécouverte à chaque fois.

Où cela s'améliore vraiment

  1. Regrouper des affaires semblables pour qu'un calage en serve plusieurs — d'ordinaire le plus grand gain disponible, et c'est de la planification, pas de l'investissement.
  2. Standardiser les préparations et les consigner, pour que la même affaire ne soit pas résolue depuis zéro à chaque tirage.
  3. Utiliser du papier moins cher pour les premières feuilles là où le procédé le permet.
  4. Remettre en question le tirage lui-même : si les retirages sont fréquents, un tirage long peut coûter moins au total que trois courts, même en comptant le stock supplémentaire.
Le point quatre est une décision que seule la fiche de coût tranche, car elle échange un coût de stock réel contre un coût de calage réel. Les deux sont mesurables, et en discuter sans les deux chiffres est la façon dont la même conversation revient chaque trimestre.

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