Tính giá thành sản phẩm da: giống dệt may ở sơ đồ cắt, khác ở chỗ da không đồng đều
Bóc giá thành một sản phẩm da hoặc giả da: cấu trúc theo chuyền giống dệt may, nhưng định mức da phụ thuộc chất lượng từng tấm nên không có con số cố định.
Cấu trúc chi phí sản phẩm da gần với **dệt may**: sản xuất theo chuyền, tiền nằm ở nguyên liệu và ở phút chuyền, nhân công tính theo SAM. Đọc bài dệt may trước — cả phần SAM lẫn phần mười hạng mục đều áp dụng được.
Bài này nói chỗ khác, và chỗ khác nằm ở chính nguyên liệu.
Da không phải tấm phẳng đồng đều
Vải là tấm chữ nhật, chất lượng đồng đều, nên sơ đồ giác cho ra một định mức ổn định. Da thì không: mỗi tấm một hình dạng, có vùng dày vùng mỏng, có sẹo, có vết côn trùng, và có vùng chỉ dùng được cho chi tiết khuất.
Hệ quả: **định mức da không phải một con số cố định**, nó phụ thuộc chất lượng lô da và tay nghề người xếp. Cùng một mẫu giày, hai lô da khác nhau cho hai định mức khác nhau.
Vùng chất lượng: một tấm da cho nhiều loại chi tiết
Chi tiết lộ ra ngoài cần vùng da đẹp; chi tiết khuất bên trong dùng được vùng kém hơn. Nên một tấm da không có một đơn giá duy nhất — phần đẹp đắt hơn phần còn lại.
Cách khai đơn giản mà vẫn đúng: khai **một dòng cho toàn bộ da** với đơn giá trung bình thực tế của lô, thay vì cố tách đơn giá theo vùng. Con số «da thực xuất chia sản phẩm thực giao» đã phản ánh đúng việc bạn tận dụng được bao nhiêu.
Giả da thì gần dệt may hơn
Giả da và vải tráng bán theo cuộn, khổ cố định, chất lượng đồng đều — nên nó quay lại đúng cách tính của dệt may: định mức từ sơ đồ giác, ổn định giữa các lô.
Nếu sản phẩm của bạn dùng cả hai thì khai hai dòng riêng, vì cách lấy định mức của chúng khác nhau.
Mười hạng mục — lấy từ dệt may, đổi hai chỗ
| Hạng mục | Khác thế nào |
|---|---|
| Nguyên vật liệu | Da tính theo diện tích thực xuất chia sản phẩm thực giao, không dùng định mức lý thuyết. Phụ liệu (đế, khoá, chỉ, keo, lót) đếm trên một sản phẩm mẫu |
| Dụng cụ | Thêm dao chặt theo mẫu — mỗi mẫu một bộ dao, chia cho tổng số sản phẩm trong đời dao, giống khuôn bế bên ngành in |
Tám hạng mục còn lại áp dụng y như bài dệt may. Phần SAM và hiệu suất chuyền cũng vậy — ngành da dùng đúng đường tính đó.
Bài liên quan
- Tính giá thành sản phẩm may: đủ 10 hạng mục theo trình tự sản xuất
Bóc giá thành một sản phẩm may theo đúng trình tự chuyền: định mức vải, phụ liệu, SAM và đơn giá phút chuyền, phế phẩm, hàng sửa lại, gia công ngoài, bao bì, vận chuyển và chi phí chung phân xưởng.
- SAM, đơn giá phút chuyền và hiệu suất chuyền: ba số quyết định giá gia công may
Cách đo SAM của một mã hàng, cách tính ngược hiệu suất chuyền từ sản lượng thật, và cách ba con số đó ghép lại thành chi phí nhân công cho một sản phẩm may.