Себестоимость в полиграфии: постоянное на заказ, переменное на экземпляр, и граница между ними
Расчёт печатного заказа по десяти категориям. Полиграфия смешивает затраты на заказ и на экземпляр сильнее любой другой отрасли, и именно эта путаница делает малые тиражи искусственно дешёвыми.
В любой отрасли есть затраты, возникающие один раз на заказ, и затраты, возникающие один раз на изделие. В полиграфии первых больше, чем почти где-либо, и именно здесь их смешение наносит наибольший ущерб.
Разделите правильно — и остальное сложится. Ошибитесь — и малые тиражи выглядят дешёвыми, большие дорогими, а типография берёт ровно те заказы, от которых стоило бы отказаться.
Два типа затрат, и какой есть какой
| На заказ — возникает один раз | На экземпляр — растёт с количеством |
|---|---|
| Формы, штанцформы, допечатная подготовка, пробы | Бумага или картон годных экземпляров |
| Время приладки на машине | Краска и лак |
| Бумага отхода на приладку | Машинное время тиража |
| Наладка на послепечатном оборудовании | Время послепечатной обработки на изделие |
Десять категорий в порядке производства
1. Материал — бумага, краска, плёнка
Бумага относится как **израсходованные листы**, включая листы, испорченные при выводе машины на цвет. Этот отход — на заказ, а не на экземпляр, поэтому он делится на тираж и попадает сюда, в строку материала, а не в брак.
Такое размещение сделано намеренно, и у него своё руководство, потому что это самая частая структурная ошибка полиграфической калькуляции.
2. Машинное время
Печатная машина, фальцевальная, штанцевальная, ламинатор, клеильная. Включайте время приладки, делённое на тираж; включайте время печати, на экземпляр. У цифровых машин часто есть поклик — это действительно на экземпляр, и это сюда.
3. Труд
Допечатная подготовка, работа на машине, послепечатная обработка, упаковка, контроль качества. Держите труд приладки отдельно от труда печати, если можете: при изменении количества они ведут себя совершенно по-разному, а их слияние прячет всю проблему малых тиражей.
4. Формы, штанцформы и то, что изнашивается оттисками
Три разных поведения, которые нельзя сливать:
- Печатные формы — на заказ, делятся на тираж. Допечатка, использующая те же формы, — по-настоящему более дешёвый заказ.
- Штанцформы — на изделие. Делите на все изделия, которые штанцформа сделает за свой срок, а не на один заказ.
- Офсетные полотна, анилоксовые валы, ножи — изнашиваются по числу оттисков, поэтому цена делится на оттиски между заменами.
5. Отход в ходе тиража
Листы, потерянные **после** того, как машина уже идёт нормально: непопадание в приводку, отмарывание, застревание на послепечатке. Это на экземпляр и идёт в брак, в отличие от отхода на приладку. Разделение этих двух и позволяет отличить проблему наладки от проблемы тиража.
6. Доработка
Перепечатать тетрадь, переобрезать, поправить вручную. В этой отрасли часто ноль — введите ноль вместо пустого поля.
7. Кооперация
Тиснение фольгой, конгрев, выборочный лак, переплёт, изготовление штанцформы. Цена подрядчика за партию, делённая на изделия, плюс перевозка туда и обратно.
8. Упаковка
Коробки, стретч-плёнка, поддоны, прокладки. Считается на изделие долей коробки или поддона.
9. Перевозка
Бумага тяжёлая, поэтому эта отрасль заполняет машину по весу, а не по объёму — противоположность мебели. Посчитайте отгрузку, разделите на изделия в ней и запишите предполагаемое расстояние.
10. Общезаводские расходы
Площадь, климат, обращение с макулатурой, руководство. Если энергия уже внутри часовой ставки печатной машины, не начисляйте её снова здесь.
Три проверки
- Тираж записан — себестоимость экземпляра без него не сравнима ни с чем.
- Отход на приладку — в материале, делённый на тираж; отход тиража — в браке, на экземпляр.
- Стоимость формы делится на этот тираж; стоимость штанцформы — на весь её срок службы.
Похожие руководства
- Отход на приладку: затраты на материал, не растущие с количеством
Листы, испорченные при выводе машины на цвет, — это постоянные затраты в одежде переменных. Куда их поместить в калькуляции и почему это размещение решает, правильно ли посчитаны малые тиражи.
- Расход бумаги: сколько изделий на листе и сколько стоит обрезь
Бумага обычно самая крупная строка полиграфической себестоимости, и спуск полос решает бо́льшую её часть. Как измерить реальный расход, почему вопрос о формате листа идёт раньше вопроса о машине, и сколько на самом деле стоит макулатура.
- Реальна ли экономия? Узкие места и три пути, которыми цифра превращается в деньги
Почему ускорение станка обычно ничего не экономит, когда цифра из калькуляции превращается в живые деньги, и как отличить реальную экономию от предотвращённых затрат до того, как об этом спросит финансовая служба.