Калькуляция пошива: десять категорий за ценой CM
Как на самом деле складывается себестоимость изделия — ткань, фурнитура, раскрой, минуты пошива, отделка, упаковка — и почему цифра CM, названная покупателю, имеет смысл только когда известно, что под ней.
Почти любая швейная фабрика быстро называет CM, и очень немногие могут сказать, что внутри. Это работает ровно до момента, когда покупатель начинает давить на цену, — и дальше переговоры идут на интуиции, потому что никто не может показать, какая часть цифры реальна.
Это руководство разбирает себестоимость в том порядке, в каком шьётся изделие, чтобы у цифры появились части, каждую из которых вы можете защитить.
Сначала договоритесь, что входит в CM
CM означает разное на разных фабриках, и одно это объясняет значительную часть, казалось бы, огромных разрывов цен между поставщиками.
| Термин | Обычно покрывает | Обычно оставляет вне |
|---|---|---|
| CM | Раскрой и пошив — труд, заводские расходы, прибыль | Ткань и фурнитура, которые даёт или назначает покупатель |
| CMT | Раскрой, пошив и фурнитура | Ткань; фурнитура иногда включена |
| FOB | Всё, включая ткань, фурнитуру и доставку в порт | Почти ничего — это полная себестоимость плюс маржа |
Десять категорий в порядке производства
1. Ткань — из раскладки, а не по памяти
Расход ткани на изделие берётся из раскладки, включая потери, которых раскладка избежать не может. Обычно это самая крупная строка в цене FOB, поэтому у неё отдельное руководство.
Берите ткань, **отпущенную в раскройный цех**, а не площадь лекал. Концы настила, потери настилания и остатки рулонов были куплены.
2. Фурнитура и прикладные материалы
Нитки, дублерин, этикетки, пуговицы, молнии, резинка, навесные ярлыки, пакеты. Посчитайте их на одном образце и умножьте — это скучно один раз, а дальше вопрос закрыт для всей модели.
Нитки — то, что пропускают, потому что метр стоит копейки. На изделие это не ноль, а на модели с обильной отстрочкой это и вовсе немало.
3. Раскрой
Настилание, раскрой, комплектование в пачки, нумерация. Считается на изделие делением времени раскройного цеха на настил на число изделий, которые он дал.
4. Пошив — там, где живут минуты
Это тот блок, о котором CM в действительности и говорит, и он считается как **нормо-минуты, умноженные на стоимость минуты, делённые на эффективность потока**. У этого расчёта своё руководство, потому что там почти все ошибки.
5. Отделка
Обрезка ниток, влажно-тепловая обработка, складывание, контроль. Часто считается внутри пошива, и это её прячет — держите отдельно, если можете, потому что она растёт с числом изделий, а не со сложностью пошива.
6. Брак и второй сорт
Изделия, не прошедшие финальный контроль. Оценивайте их в той точке, где они не прошли: изделие, забракованное после отделки, потребило ткань, фурнитуру, пошив и отделку.
7. Доработка
Распороть и перешить. Обычно записывается как процент от выпуска; если ваша фабрика действительно ничего не дорабатывает, введите ноль, а не оставляйте пустым.
8. Кооперация
Печать, вышивка, стирка, крашение, лазерная отделка. Цена подрядчика за партию, делённая на изделия, плюс перевозка туда и обратно, плюс изделия, которые подрядчик испортил, если это ложится на вас.
9. Упаковка и перевозка
Пакеты, короба, скотч, влагопоглотитель и та схема перевозки, которую ваш инкотерм реально обязывает оплачивать. Короба считаются на изделие долей: короб со многими изделиями даёт часть.
10. Заводские накладные расходы
Здание, энергия, руководство, персонал качества, затраты на соответствие и аудиты. Распределяйте на суммарные минуты пошива и всегда используйте одну базу; соответствие в особенности — реальные и растущие затраты, которым больше некуда деться.
Три проверки перед тем, как называть цену
- Карта говорит, что это — CM, CMT или FOB.
- Ткань — отпущенное количество, а не площадь лекал.
- К стоимости пошива применена эффективность потока — см. следующее руководство, это самая частая ошибка из всех.
Похожие руководства
- SAM, стоимость минуты и эффективность потока: три числа за стоимостью пошива
Стоимость пошива — это нормо-минуты, умноженные на стоимость минуты и делённые на эффективность. Каждое из трёх легко посчитать неверно, и именно так, что изделие выглядит дешевле, чем оно есть.
- Расход ткани на изделие и куда ткань уходит на самом деле
Ткань — самая крупная строка почти любой швейной себестоимости. Как брать расход из раскладки, а не по памяти, что на самом деле меряет эффективность раскладки, и какие потери в ней вообще не появляются.
- Реальна ли экономия? Узкие места и три пути, которыми цифра превращается в деньги
Почему ускорение станка обычно ничего не экономит, когда цифра из калькуляции превращается в живые деньги, и как отличить реальную экономию от предотвращённых затрат до того, как об этом спросит финансовая служба.