Costo de productos de cuero: como confección al cortar, distinto porque el cuero no es uniforme
Desglose de un producto de cuero natural o sintético: la línea se arma como en confección, pero el consumo de cuero depende de la calidad de cada piel, así que no hay una cifra fija.
La estructura de costo de los productos de cuero está cerca de la **confección**: producción en línea, el dinero vive en el material y en los minutos de línea, la mano de obra se calcula por SAM. Lee primero el texto de confección — aplican tanto la parte del SAM como las diez categorías.
Este texto habla de la diferencia, y la diferencia está en el material mismo.
La piel no es un rectángulo parejo
La tela es un rollo rectangular de calidad uniforme, así que el trazo da una cifra de consumo estable. La piel no: cada pieza tiene su propia forma, zonas gruesas y delgadas, cicatrices, marcas de insectos y áreas que sólo sirven para partes no visibles.
Consecuencia: **el consumo de cuero no es una cifra fija**, depende de la calidad del lote de pieles y de la destreza de quien acomoda. El mismo modelo de zapato con dos lotes de piel da dos cifras de consumo distintas.
Zonas de calidad: una misma piel para partes de distinta clase
Las partes visibles exigen zonas bonitas de la piel; las partes tapadas se arreglan con zonas más débiles. Una piel no tiene entonces un solo precio por unidad de superficie — la parte bonita cuesta más que el resto.
Método simple y aun así correcto: captura **un renglón para toda la piel** con el precio promedio real del lote, en lugar de intentar repartir precios por zona. La cifra «piel entregada entre productos entregados» refleja de todos modos qué tan bien aprovechaste la pieza.
El cuero sintético está más cerca de la confección
El cuero sintético y las telas recubiertas se venden en rollos de ancho constante y calidad uniforme, así que regresan al método de la confección: consumo desde el trazo, estable entre lotes.
Si tu producto usa los dos, captura dos renglones separados, porque la forma de obtener la cifra de consumo es distinta.
Las diez categorías — tomadas de confección, dos cambios
| Categoría | Qué cambia |
|---|---|
| Material | El cuero se calcula por superficie entregada dividida entre productos entregados, sin valor teórico. Los avíos (suelas, hebillas, hilo, adhesivos, forros) se cuentan sobre una muestra del producto |
| Herramental | Se agregan los suajes por modelo — cada modelo tiene su juego, dividido entre todos los productos de la vida útil del suaje, igual que el suaje en artes gráficas |
Las otras ocho categorías se aplican exactamente como en el texto de confección. Lo mismo la parte del SAM y la eficiencia de línea — el giro del cuero usa la misma ruta de cálculo.
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