পশুপালনের উৎপাদন খরচ: feed-এর দামের চেয়ে জরুরি FCR
পশুপালনের খরচ feed-এর দাম দিয়ে নয়, প্রতি kg ওজন বাড়ানোয় লাগা feed (FCR) দিয়ে নির্ধারিত হয়। পশুর মৃত্যু, defective-এর বিপরীতে, কিছুই ফেরত দেয় না।
Feed নিজে বিক্রি হওয়া পণ্য নয় -- পশু সেটাকে ওজনে রূপান্তর করে। এই দক্ষতাই খরচের বড় অংশ নির্ধারণ করে, শিল্পের material yield-এর মতো।
একক হলো ১ kg weight gain বা বিক্রি হওয়া ১টি পশু। শুরুর ওজন অসমান হলে দুটো ভিন্ন ছবি দেয় -- কোনটি বলুন।
পালনের ক্রম
- Shed প্রস্তুত করা, পশু/chicks রাখা
- ধাপ-ভিত্তিক feed ও পানি
- Vaccination ও vet
- ওজন করা
- বিক্রি (ওজন, grading)
- পরিবহন
দুটি বিশেষ বিষয়
১. FCR
সময়কালে দেওয়া feed ÷ সেই সময়ে পালের প্রকৃত weight gain -- আগে থেকে রাখা feed ও ওজনের রেকর্ড থেকে বের হয়ে আসে।
২. Mortality -- কিছুই ফেরত মেলে না
শিল্পের defective কিছু material value রাখে; মৃত পশু এখন পর্যন্ত দেওয়া প্রায় সব feed ও ওষুধ নিয়ে যায়। Brooding/growing ও finishing খুবই ভিন্ন -- ধাপ-ভিত্তিক রেকর্ড করুন।
বাকি ক্যাটাগরি
Machinery (shed সরঞ্জাম, automatic feeder -- বেশিরভাগ নিজের), labour (পশুর সংখ্যা বা shift অনুযায়ী), consumables (syringe, ওষুধ), outsourcing (vet, slaughterhouse), packaging (শুধু নিজের processing-এ), transport (জীবিত পশু), overhead (shed depreciation, গোবর/litter ব্যবস্থাপনা -- প্রায়ই একই আকারের কারখানার চেয়ে অনেক বেশি)।
প্রমাণ
- দৈনিক/shed-ভিত্তিক feed রেজিস্টার
- ওজনের রেকর্ড
- Vaccination ও ওষুধের রেজিস্টার
- Mortality ও culling রেজিস্টার
সম্পর্কিত প্রবন্ধ
- কৃষি উৎপাদন খরচ: defective-এর জায়গায় post-harvest loss
বীজ, সার ও pesticide-এর খরচ বোনা জমি দিয়ে নয়, প্রকৃত ফলন দিয়ে ভাগ করুন; post-harvest loss একাধিক ধাপে হয় এবং জমির ভাড়া overhead-এর আলাদা লাইন।
- উৎপাদন খরচের দশটি ক্যাটাগরি, উৎপাদন ক্রম অনুযায়ী
Costdown পণ্যের খরচ বের করতে দশটি ক্যাটাগরি ব্যবহার করে -- উপকরণ, মেশিন, শ্রম, টুল, স্ক্র্যাপ, rework, বহিরাগত প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং, পরিবহন, factory overhead -- প্রতিটির সূত্র ও উদাহরণসহ।
পরবর্তী ধাপ
পড়া শেষ হলে নিজের সংখ্যা জানার দ্রুততম উপায় হলো টাইপ করে দেখা। কোনো অ্যাকাউন্ট লাগবে না, কিছু সংরক্ষণ করতে হবে না।
নিজের সংখ্যা দিয়ে নিজে গণনা করুন →আর পড়া শেষে যদি বুঝতে পারেন এই কাজটি আপনি ইতিমধ্যে করেছেন: এখানে রেখে যেতে পারেন, তাহলে পরের ব্যক্তিকে আপনার হাঁটা পথ আবার হাঁটতে হবে না।
একটি প্রস্তাব প্রকাশ করুন →