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產品不是「一個」的行業——先決定用什麼當單位

營建、運輸、採礦、水電、農林漁業沒有可以數的產品。怎麼選一個能用的單位,以及誠實說明這個產品還做不到的地方。

更新於

其他所有指南都從一個你的行業答不出來的問題開始——**一個產品要多少錢**。

你不是在做「一個」。你完成一項工程、跑一趟車、抽出一定的量、收一季的成。如果你試過成本表覺得跟自己的工作對不上,不是你做錯了——那個模板是為另一種形狀的事業寫的。

這篇做兩件事:幫你**選一個能用的單位**,以及誠實說明**這個產品還服務不到你的地方**,免得你白花時間。

為什麼單位決定了後面的一切

沒有「每什麼」的金額沒有意義。同一個金額,是「每項工程」、「每個月」還是「每千噸」,意思完全不同。

而且關鍵在這裡:**改善只有在單位前後相同時才證明得了**。拿大工程跟小工程比,差異來自規模,不是來自你變厲害了。

這就是這篇存在的理由。單位選錯,之後每一張成本表在算術上都正確,在比較上都沒用——而比較正是你來這裡的目的。

四種形狀——挑最像你的

1. 一項工程/一個專案

營建、安裝、基礎建設、設計、約定保養。

用什麼當單位適用時機陷阱
重複出現的單元工程可以拆成同類的部分——一戶、一跨、一站最好。可以跨工程比較
工程量單位有每平方公尺、每公尺、每立方公尺的定額必須寫明範圍包含什麼,否則兩張表比不了
整個工程獨一無二、拆不開的時候只能跟自己比時間序列,不能跟別家比

2. 一趟/一次服務

貨運、客運、鐵路、海運、航空、倉儲。可用單位:**特定路線的一趟**、**一噸公里**、**一立方公尺倉儲一個月**。

這種形狀最大的陷阱是**空車與空位**。一趟的費用不管滿載或半載幾乎一樣,所以每噸成本會隨裝載率大幅擺動。不寫裝載率的話,同一家公司的兩張表都對不起來。

裝載率每次都要記在驗證欄。它扮演的角色跟鈑金業的材料利用率一樣——讓其他所有數字變得可以解讀的那一個數字。

3. 連續生產的一個單位

採礦、油氣、電力、自來水、環保、再生能源發電。單位用**你本來就在賣的單位**(噸、立方公尺、能量單位)。

這種形狀其實比另外三種更適合這個產品,因為產出量得到、費用除得開。兩個要注意:

  • 品位會變動——高品位一噸和低品位一噸不能比。要換算到共同基準,就像菸草篇換算到乾基。
  • 費用大部分按**時間**發生,不按產量,所以單位成本強烈依賴那段期間的產量。要記下是哪一段期間。

4. 一個生產週期

種植、畜牧、林業、水產。單位用**收成的產出量**(噸、頭、立方公尺),不是面積。

每單位面積的費用在單位產量改變時什麼都說明不了。而單位產量正是這個領域所有改善瞄準的東西。除以產出量,改善會出現;除以面積,它會消失。

只有這種形狀有的性質:週期長、結果受天候影響。所以一季的成本表是**一個資料點**,不是結論。要記下是哪一季、哪一年。

六個項目可以照用

單位定下來之後,十大項目的模板幾乎照跑——只要把「一個產品」讀成「你選的一個單位」。

項目讀成
材料每單位的消耗材——燃料、建材、種苗、飼料、藥劑
機時每單位的設備時間——車輛、重機、幫浦、船舶
工時每單位的人工小時
刀具會磨損的東西。除以更換之間的單位數
委外分包、附操作員的租賃、外雇運輸
廠務費用按時間發生的維持費,除以該期間的產出量

其餘四項——報廢、重工、包裝、運費——依行業有的適用有的不適用。不適用的請**填零**。零是「考慮過,沒有」,空白是「沒有人知道」。

誠實說:還服務不到的三件事

三個沒有辦法繞過的事實。先知道,才決定要不要投入時間。

  1. **沒有代表單位的欄位。** 單位在你腦中選定,寫在驗證欄。系統擋不住兩張單位不同的表被拿來比較。
  2. **標竿比較按產業和國家分組,不按單位分。** 所以在這個分類裡,你的表可能跟一張單位不同的表並排。相信一個比較之前先讀驗證欄。
  3. **按時間發生的費用沒有容身處。** 積壓的資金、待驗收的保留款、收成前先墊的一季費用——不要硬塞進欄位,寫在驗證欄。
這三件如果佔了你問題的大部分,那這個產品還不是適合的工具——這樣說比讓你填完整張表才發現要誠實。如果只是周邊的事,今天就可以開始用:選一個單位、不要改、寫下來。

即使如此,試算表做不到的三件事仍然有效

就算模板不完全貼合,下面三件仍然完整運作——而這是試算表做不到的。

  • 修改歷程——誰在什麼時候為什麼改了哪個數字。
  • 往來廠商確認——第三方簽名證明那個數字是真的。這一點完全不依賴單位,而且它是讓成本對公司外部的人可信的唯一途徑。
  • 共同的計算式——公司裡所有人用同一種方法算,而不是各自有各自的檔案。

所以在這個分類裡聰明的用法是:**選一個單位、不要動它,先累積自己的歷史**。跟別家比較放在後面,而且要等到同產業裡夠多人選了同一個單位才有意義。

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