畜牧生產成本計算：比飼料單價更重要的是換肉率

飼料本身不是可賣的產品，而是被牲畜**轉換成增重**。轉換效率決定大部分成本，作用相當於製造業的良率。

計量單位是每公斤增重或每出售一頭（隻）。群體入欄體重不一致時兩者結論不同，務必寫明用哪一個。

飼養流程

1. 畜舍準備與引進仔畜
2. 依成長階段餵飼、飲水
3. 防疫與獸醫
4. 秤重
5. 出售（過磅、分級）
6. 運輸

兩個特點

1. 換肉率

期間餵飼飼料總量 ÷ 同期群體實際增重。用既有的飼料出庫紀錄和定期秤重紀錄就能算，不需要新的量測。

2. 死亡淘汰——無法回收的損失

工業不良品還能回收部分材料價值，死亡的牲畜則幾乎損失先前所有飼料與獸醫投入。育成期和肥育期差異很大，請分階段記錄。

其他項目

機具（畜舍設備、自動餵料系統——多為自有）、人工（依負責頭數或班別）、耗材（針頭、獸醫耗材）、外包（獸醫服務、屠宰）、重做（幾乎沒有）、包裝（僅自行分切包裝時）、運輸（活體運輸專用車輛）、管理費（畜舍折舊、**畜牧廢水與糞尿處理**——通常比同規模工廠的管理費高得多）。

可作為依據的紀錄

• 飼料出庫紀錄（依日、依欄）
• 秤重紀錄
• 防疫用藥紀錄
• 死亡淘汰紀錄