加工得率是連乘出來的，不是加出來的

原料經過好幾站，每一站都少掉一些——修整、加熱、瀝乾、分裝、包裝。直覺會想把這些損失加起來。那是錯的，而且每次都會低估總量。

每一站損失的是**上一站交給它的那個量的一部分**。所以損失會疊乘。個別看都很小的損失，串起來會明顯大於它們的總和，而且站數越多差距越大。

為什麼是相乘

第二站損失的不是原始原料的一部分，是第一站活下來那部分的一部分。站數一多，複利效果就開始起作用——而這也是好消息：**在鏈上任何一處改善，會乘進它下游的全部**。

用兩個數字量整條鏈

投入的原料量，和交出去的成品量。相除。這一個比率就是整條鏈，而且不需要新的量測。

想知道損失在哪一站，就在幾個批次之間站與站秤重。那件事**放在後面**做——整體數字會先告訴你值不值得花這個工夫，而且多數時候它自己就把問題解決了。

超填——看起來不像損失的損失

為了確保不低於標示重量而多裝的部分，等於在送產品。因為沒有東西被丟掉，所以看起來完全不像浪費——只是客戶拿到的比付錢的多。

它屬於材料那一行，因為它就是那個東西：**消耗了但沒賣出去的原料**。量法用既有的重量檢測機資料，取平均實際充填量與標示量的差。

得率真正會提升的地方

1. 從前段下手——那裡的相乘是站在你這一邊的。
2. 幫副產物找到用途：變成第二個產品的修整料，就從損失變成營收。
3. 提高充填精度以減少超填。多數情況不需要設備投資。
4. 把水準和離散分開看：平均不錯但離散大的站，是在壞的批次上損失，而平均把它蓋住了。

第四項最常被忽略，而且在把得率改成**按批**記錄的那一刻就會看見。平均相同但離散不同的兩間工廠實力並不相同，而只有按批的數字看得出是哪一間。